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指标性质感刊物《500辑》主办、台湾首场以甜点为核心的饮食文化活动「500甜2025甜点派对」，自8月15日至8月17日于BELLAVITA宝丽广塲B1展开盛大活动。活动最后一日更由「SEASON Cuisine Pâtissiartism」打造限定款「超级蒙布朗」登场，引起民众排队抢购，估计三日共累积约1.5万名民众购票进场，享受台湾优质甜点品牌携手打造的味觉盛宴。 「500甜2025甜点派对」在8月17日迎来活动最后一天。随著社群平台的大量话题发酵，活动甫开场就迎来大批民众排队等候购票。周日场最大亮点，就是由知名甜点职人洪守诚（Season）创设的「SEASON Cuisine Pâtissiartism」，以一日限定的形式，针对活动打造限量款「超级蒙布朗」。洪守诚表示，此款甜点以栗子为架构，并将蛋白饼转换为咖啡口味，再加入牛肝菌添加蕈菇的香气；中间则是加入洋梨雪酪，整体兼具浓郁与清爽感。精致而富层次的滋味也获得现场民众青睐，限量120份约2小时即销售一空。 除此之外，本届「500甜」获得冠军的「Yu Chocolatier畬室法式巧克力甜点创作」，排队人龙从开幕就从未中断。针对活动特别打造的「恰巧融心 巧克力杯」，约开场2小时就销售一空，许多成功买到的粉丝都开心地边吃边打卡。至于「某某甜点Quelques Pâtisseries」限定甜点「蓝莓优格圣多诺黑」，同样是许多甜食爱好者优先购买的明星商品，开卖约一小时就全部完售。至于法式甜点名店「Le Ruban Pâtisserie法朋烘焙甜点坊」所推出的水蜜桃大福、水蜜桃鲜奶油蛋糕等品项，更在开场约半小时就被热情粉丝以新台币清空。除此之外，义式冰淇淋Double V、土然巧克力专卖店、兴波咖啡、春美冰菓室、柯亚果酱、MANO MANO、尧平布朗尼等品牌，也在现场带来不同型态的点心、冰品，为民众带来丰富的感官享受。 ...

美国对等关税政策与地缘政治风险带来经济冲击，由于最低工资是为保障边际劳工基本生活需求，最低工资仍会视经济数据调涨，在行政院加码调高关税冲击供应链支持方案的同时，参与审议会的资方代表喊话，期盼可参考疫情期间的基本工资补贴方案，对因对等关税受损产业进行定额补贴。 劳动部将于9月召开最低工资审议会，讨论明年最低工资。资方代表认为，企业面临美国对等关税、汇率及欧盟课征碳边境调整机制（CBAM）等各项外在冲击，且对等关税、232条款都还没谈妥，若台湾税率最终仍高于其他贸易竞争对手国家，外销竞争力将会降低。 为因应美对等关税，行政院加码调高关税冲击供应链支持方案，各部会提出因应措施。资方代表建议应比照新冠肺炎期间，提出「基本工资（现为最低工资）补贴方案」，针对受损产业给予定额补贴。 经济部在疫情期间提出基本工资补贴方案，当时补贴对象以内需产业为主。 $(document).ready(function () {nstockStoryStockInfo();});...

编按：作者是日本创业实战专家，23岁接手家族企业，从涂料事业起家，当事业正要起飞时，却遇上供应商倒闭。他深刻体验到，跟大企业拚价格、拚资源，最后都是赔钱收场，不如当市场里的「仅此一家、别无分号」，因此决定转攻利基市场。 他创业至今超过32年，目前已取得6项专利（例如：太阳能充电器、高级水耕栽培机、橡胶复合材料），并以付费收购方式回收电池，打败蓄电池龙头老大。合作客户包括：恩益禧、三菱电机、软银、日本奇摩、东京电力等上市企业；他坚持不做下游代工、毛利低于三成不做，专注深耕高度差异化的利基市场。 由于公司太赚钱，他收到两百多家的大企业并购邀约，最后以高价售出公司股权，成功华丽退场。他从发想创意、开发市场、定价，到智慧财产权保护，找出大企业不会也不想插手的市场，红海变蓝海。 不争第一，只当唯一。利基生意怎么找？利用DCA思考法。一有点子，不要先计划（P）这要花多少钱，而是思考：我现在手上有哪些现成资源（D）可以运用，作者独创6步骤，从卡关到爆想，轻松开发利基商品。 帮他赚进两千万元的利基圣经。利基商品不一定要从零开始研发，你可以：多注意政府补助，不仅搭上政策顺风车，又能分担风险。‧从海外找热门商品，争取总代理的独家销售权。 从现有商品中改进原料或包材：像是口香糖加入木糖醇，抗蛀牙；改用环保材料，提升品牌形象。但要记得将原料配方黑箱化，借由专利防止竞争者抄袭。 蓝海市场一片空旷，但风险是没有客人？错，数量不是问题，羊毛其实都出在「有钱人」身上。不打价格战、不接代工、毛利低于三成不做，作者告诉你，如何找出大企业不想插手的市场，就能把红海变蓝海。 作者： 熊谷亮二 我靠利基事业赚进千万 我在28岁那年开始创业，之后不断挑战新创事业，陆续打造出4间在利基市场独一无二的公司。 在这个过程中，我经历过多次失败，但也有成功的事业。尽管我只是个中小企业经营者，依然能与多家大...

美国关税政策冲击下，传产业者成重灾区。观察制造业实施无薪假情形，金属机电工业共120家、3,290人实施减班休息，占整体制造业无薪假的九成一。 劳动条件及就业平等司长黄琦雅表示，最新一期统计中，有一家属于其他运输工具、零件制造业，通报了412人实施减班休息。这家业者主要做汽机车车灯，是首次通报。 黄琦雅表示，这家公司主要因产品以外销美国为主，因为订单减少而实施减班休息。另外有一家也属于其他运输工具、零件制造业，业者通报实施减班休息人数为88人，亦因订单减少而实施无薪假。 不过黄琦雅也表示，金属机电工业当中，也有业者提早终止无薪假，比如有一家机械设备制造业，业者原通报167人，原本预计实施至9月底，但公司表达，因陆续接获订单，因此提前终止实施无薪假。 另外也有一家属于基本金属制造业，业者原通报138人，后续也是因为公司表达订单慢慢回稳，因此提前终止实施无薪假。因此整体劳动市场来看，各业者订单状况不一，仍待持续观察。 根据劳动部统计，目前制造业共146家、3,590人实施无薪假，其中金属机电工业共120家、3,290人；资讯电子工业共12家、120人；化学工业五家、29人；民生工业九家、151人。其他行业以批发零售业有35家、316人实施无薪假较多。...

2025台湾米其林今天公布最新摘星名单，今年共有3家餐厅获三星餐厅，与去年名单一致，其中颐宫连续8年蝉联三星。 2025台湾米其林今天举行记者会对外公布最新摘星名单，三星餐厅摘星名单包含颐宫、态芮、JLStudio。 根据米其林指南官网，米其林三星餐厅为最高星级，代表餐厅供应的料理出类拔萃、值得专程造访。

桥头地检署侦办台南前议长郭信良疑涉贪案，四月搜索约谈郭信良、三地集团创办人钟嘉村及冈山营造负责人朱更楠，讯后三人均交保候传，桥检办案不停，查出三人金流网路，六月声押朱男获准，昨天再传郭、钟两人到案，锁定行贿、收贿侦办，深夜复讯后今晨各以200万元交保候传。 郭信良曾涉及「佃西自办市地重划案」收贿1300万元，被台南地院重判13年，目前上诉中，检调从郭过去涉入案子中，锁定他藉议员身分，协助包揽光电场等工程牟利。 桥检今年4月21日在台南市议会开议前发动搜索，查扣三地能源帐册、金流等资料，并带回郭信良、钟嘉村、朱更楠及市府承办局处、台南市议员李伟智等多人到案。 当时检调查出郭信良与钟嘉村有1500万元不明金流，且怀疑是透过朱更楠交付贿款，但当时郭、钟都宣称该笔金流为「借贷」，因郭信良名下确实有多笔借贷待厘清，首波搜索后郭信良、钟嘉村、朱更楠均获交保。 当时除锁定不明金流外，检调另接获检举，怀疑三地光电场被偷埋废弃物，首波搜索后不久实地开挖，果真在其中一处案场发现建筑废弃物，今年六月二度发动搜索，先以废弃物清理法声押朱更楠获准，本月再延押2个月。 检调锁定朱更楠为郭信良收贿的关键人，怀疑他是双方的白手套，羁押期间经多次提讯，昨天再传郭信良、钟嘉村厘清。郭信良。图／联合报系资料照片...

2025台湾米其林今天公布最新摘星名单，今年共有7家餐厅摘二星，其中3家去年是一星餐厅今年则为二星餐厅。 2025台湾米其林今天举行记者会对外公布最新摘星名单，新进榜的二星餐厅共有3家，包含彧割烹、盈科、A，新进的二星餐厅榜单去年都是拿到米其林一星餐厅，今年则是拿下二星餐厅。 蝉联二星餐厅名单包含渥达尼斯磨坊、Logy、牡丹、侯布雄。 根据米其林指南官网，米其林二星餐厅为厨艺精湛、值得绕道前往。

劳动部昨（18）日公布实施减班休息（俗称无薪假）公司共191家、3,934人，其中因受到美国关税政策影响而实施者共73家、2,388人，较8月初统计增加653人，突破2,000人大关。 这也是美国宣布台湾暂时性关税叠加20%后首次公布无薪假数据，仍集中在制造业，共146家制造业、3,590人减班休息，制造业无薪假人数是今年来新高。 劳动部上一期（8月1日）公布整体无薪假实施家数为190家、3,441人，昨日公布最新统计，整体增加一家、人数增493人；上一期公布制造业无薪假142家、3,094人，昨日公布增加四家、人数增496人。 若单独计算受美国关税政策冲击而放无薪假者，上一期共66家、1,735人，昨日最新统计则显示，有73家、2,388人因美国关税而减班休息，增加七家、大增653人。 劳动部先前曾评估，约有4.2万劳工受到美国关税海啸冲击，其中包含无薪假、失业、减薪等。观察4月美国宣布对等关税政策以来，因此而放无薪假劳工人数在6月中超过千人，昨日最新统计则已超过2,000名劳工，未来劳动市场变化值得观察。 劳动条件及就业平等司长黄琦雅表示，实施无薪假多以制造业为主，其中最多集中在金属机电工业，主因这一期通报案件当中，首次通报人数较多。美国关税实施以后，对于各行各业多少都有冲击。 行政院日前表示，政府分析美国关税对就业市场冲击，包含各种冲击样态，不希望潜在冲击发展成失业，劳动部已提出各项支持措施，保障劳工权益。 另观察失业率指标，主计总处7月底公布6月失业率为3.36%，月增0.06个百分点，终止连二月下滑。主计总处本周五将公布7月失业率，但是否会反映出关税冲击仍待观察。 劳动部强调，企业实施减班休息，对于按月计酬的全时劳工，每月工资仍不得低于最低工资，劳、健保也必须为劳工投保。 延伸阅读 关税冲击 金属机电工业沦无薪假重灾区 关税海啸 工具机厂...

为期44天的2025宜兰国际童玩艺术节「童心无限・童玩30」今天画下句点，闭幕典礼中安排国外团队联演宜兰民谣「丢丢铜」，同时抽出活动最大奖，汽车幸运车主是基隆市蔡小姐；今年活动共吸引超过47万人次的游客入园，大家相约明年再见，也期待下一个童玩30年重新启航。 今天傍晚童玩节闭幕由「童心列车游艺踩街」团队率先登场演出，接著果然剧团携手法国Remue Ménage马戏团，带来结合特技、互动与童趣的跨国联演「欢乐童心梦工厂」，活力四射的表演炒热气氛，还有回顾影片重现今年童玩节精彩片段，温馨满满。 来自纽西兰、义大利、日本、加拿大、马来西亚、塞尔维亚的六个国家民俗团队轮番演出，以宜兰经典民谣「丢丢铜」融合各国歌舞元素，带来跨国大合演。最后「童玩三十・诞创新生」仪式，代理县长林茂盛及议长张胜德共同拉开「童梦金蛋」彩缎，象征童玩30年的能量新生绽放，期许下一个30年再次启程。 林茂盛致词时感谢所有表演团队与观众的支持，童玩节30年来为无数人创造夏日欢乐回忆，今年共有来自23个国家、28个民俗乐舞团队演出，历年演出国家累积达100国、433团，童玩节成为串联国际文化交流的重要平台。 特别是今年除了精彩的演出节目外，还有全球首展高18公尺的「史努比鸭」装置艺术，加上水陆空好玩的戏水设施、跨时空的科技展馆及高空滑降冒险体验等精彩活动，吸引入园游客数超过47万人次。 闭幕典礼中举行游童玩抽汽车，以充满童趣的「童乐扭蛋机」抽出汽车幸运车主，是来自基隆市的蔡小姐，还抽出饭店住宿券、餐券、除湿机、电视机等家电，总价超过160万元，另有10只官方纪念版史努比鸭公仔的幸运得主，中奖名单公告在童玩节脸书及官网，主办单位也将个别通知，请得奖者出示存根联及证件领取奖项，联络电话03-9577440转236。宜兰国际童玩节今天闭幕，舞台上精彩表演与游客道别，相约明年再见。图／县府提供代理县长林茂盛在...

超级白急诊医师日前于脸书转贴网友社群媒体上的贴文，透露一名白班医师上班就张贴公告，表示「本急诊目前护病比1：13，若不耐久可以到附近其他急诊（永耕、慈济）就医」。双和医院回应，本周通报消防局满床次数已达22次，乃新北地区医学中心壅塞之最。卫福部长邱泰源表示，我们马上去了解，一定不容许有违反规定的事情发生。 邱泰源今参加「台湾气候与健康联盟-院长永续讲堂」活动受访表示，护理及健康照护司今年6月公布护病比达标医院，并可获得奖励，双和医院确实没有达到奖励的标准，目前于急性病床将可于8月达标。因急诊没有护病比要求，双和医院为一名护理师照顾12名患者，由此换算，双和医院需68名护理师，目前已编制78人，其中76人为专业护理师、2人是兼任护理师；因此，护理人数是够的，但有时急诊会涌进大量病患，这时就希望病人可以到其他医院就医。 邱泰源表示，如果急诊病人多，医院可以进行内部调配，也可以透过区域整合机制，由地区医院适时调配，如部立医院建立绿色通道方便转诊，落实分级医疗，目前健保署也正在规画「假日急症中心」，这是比照日本作法，盼缓解急诊壅塞，让医学中心医护人员照顾急重症患者。 至于，三班护病比今年是否可以入法？邱泰源说，目前是以奖励为主，希望医院可以尽量达到目标，未来法制化就可以水到渠成，期望全面改善这制度。卫福部长邱泰源下午出席台北荣总举办的「台湾气候与健康联盟-院长永续讲堂」，被媒体问及三班护病比今年是否可以入法？他说，目前是以奖励为主，希望医院可以尽量达到目标，未来法制化就可以水到渠成，期望全面改善这制度。记者林伯东／摄影 $(document).ready(function () {nstockStoryStockInfo();});...