不打折不賣咖啡 三餘書店鍾尚樺談未來書店「讓賣書成為好玩的事」
三餘書店賣書不打折、不賣咖啡餐飲,卻是高雄最成功的獨立書店,一年辦兩百多場活動、策劃廿多條走讀路線,甚至投資「聽海涌」、「南方時光」、「雲在兩千米」等影視作品。在AI時代,什麼樣的實體書店會留下來?三餘書店書店創辦人暨負責人鍾尚樺認為,未來的書店必須提供「讓讀者覺得有趣、連員工也覺得好玩」的氛圍與環境,「只有讓賣書成為一件好玩的事情,才會吸引更多人想來買書」。
文化部長李遠昨拜訪獲選百大文化基地的三餘書店。2013年創辦的三餘書店是21世紀高雄首間獨立書店,與許多專精書籍的傳統書店不同,鍾尚樺與其他四位創辦人達成「書店不能只有書」的共識,每年舉辦兩百場以上的各式活動,從講座、讀書會、音樂會到藝術展覽,甚至走出書店幫企業選書上課。
「書店是社區最重要的文化發展基地。」鍾尚樺認為實體書店不會消失,但「書店不只是書店」。他認為,閱讀不只是翻閱書籍,實體書店的優勢就是打造各種關於閱讀的體驗氛圍,以閱讀服務為核心,經營新的服務項目。三餘書店的地下室是藝廊、三樓則是可舉辦講座、放電影的活動空間。
三餘書店發行地方刊物、製作電子報、錄製PODCAST節目,甚至投資影視作品,「我希望書店不只是賣書的最末端,還能影視化跟IP化。」鍾尚樺認為,販售書籍是書店核心,初期仍應以擴充書籍藏量與穩定銷售為目標經營,但販售模式穩定後,便可以開始擴展文化功能。
他指出,書店擁有「詮釋文化產業」的功能,競合對象其實是整體文化娛樂產業,因此書店需提前投入 IP產業環節,才能從僵固的書籍產銷階級中跳出。三餘投資影視作品,不僅讓書店進入影視產業的行銷團隊,書店還可以「入鏡」成為電視電影場景,透過影視力量讓觀眾走進書店成為讀者。
三餘書店從來不打折,鍾尚樺表示:「讀者買書的每一分錢,都會用於社會」。疫後三餘也不再提供咖啡等餐飲,讓員工將更多心力投注於其他活動,「我們所有的計劃核心都是書,從書籍中找到定位...